البروبيلين غليكولسائل كثيف عديم اللون ، عديم الرائحة تقريبًا. لها مجموعة متنوعة من الاستخدامات تتجاوز كونها مضافات غذائية. يتم استخدامه في العديد من المنتجات لأنه يساعدها في الحفاظ على تناسقها ورطوبتها وملمسها.

بصرف النظر عن استخدامه كمواد حافظة ومحسِّن للنكهة ، يستخدم مصنعو المواد الغذائية أيضًا البروبيلين غليكول كمستحلب ومنسق ومساعد معالجة لتحسين مظهر الطعام.

تشمل أمثلة الأطعمة المعلبة التي تحتوي على المنتج ما يلي: